Cartel III Curso en Nutrición Humana y Dietética "Solidaridad y Promoción de la Salud"

III Curso en Nutrición Humana y Dietética "Solidaridad y Promoción de la Salud"

Estimados Compañeros,

El III Curso en Nutrición Humana yDietética "Solidaridad y Promoción de la Salud", ha sido aprobado a fecha del 15 de diciembre de 2009, se han concedido 2 creditos de libre elección y diploma de 22 horas por el Instituto de Ciencias de la Educación (ICE) de la Universidad de Alicante. El precio de la inscripción será de 25€ para creditos de libre elección o para diploma ICE de horas.

Los días de realización del curso serán el 9, 10 y 11 de febrero de 2010.

Las inscripciones comenzarán a partir del martes 19 de enero de 2010, en el consejo de alumnos de la Universidad de Alicante (Planta baja del Aulario I). A continuación pasamos el programa del curso, el cual esperamos que sea de vuestro interés.

Martes 9 de Febrero de 2010

Salón de Actos del Aulario II

9:00-9:30. Acto de apertura del III Curso en Nutrición Humana y Dietética “Solidaridad y Promoción de la Salud”

Dª Asunción Ors Montenegro. Directora de la Escuela Universitaria de Enfermería

Dª Mª del Roció Ortiz Moncada. Directora Académica III Curso en Nutrición Humana y Dietética “La Alimentación en la Educación para la Salud”

Dª Mercedes Torregosa. Concejala de Sanidad de San Vicente del Raspeig

Representante Consejo de Alumnos

D. José Miguel Martínez Sanz. Presidente ADINU Alicante.

Presentación de la Asociación de Dietistas-Nutricionistas Universitarios de Alicante (ADINU Alicante)

Bloque I: LA DEFENSA Y PROMOCIÓN DE LA SALUD

9:30-10:30. Ponencia: "La Incorporación de la Nutrición y la Dietética en las Agendas de los Organismos Internacionales de Salud: Desarrollo Histórico"

Dª Eva Trescastro

Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Licenciada en Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia.

10:30-11:30. Ponencia: “Educación en Salud y el Bienestar”

Dª María H. Bascuñana

Educadora Socio-Sanitaria

Presidenta de la asociación EDUSA para la educación en salud, y la promoción del bienestar social

11:30-12:00. Descanso

12:00-13:00. Ponencia: “La Salud Infantil”

Dr. Miguel Angel Fuentes Castello

Unidad de Endocrinología Infantil Hospital Universitario de Elche. Fundación Salud Infantil

Bloque II: LAS ASOCIACIONES Y SU PAPEL EN LA SOCIEDAD

13:00-14:00. Ponencia: “Diabetes Mellitus”

Asociación Provincial de Diabéticos de Alicante

16:30- 17:30. Ponencia: “La Comunicación desde la Perspectiva de la Alimentación y Nutrición”

Dª Cristina González Díaz

Profesora en el Departamento de Comunicación y Psicología Social de la Universidad de Alicante.

17:30-18:00. Descanso

18:00-19:00. Ponencia: “Condición Celiaca”

Dª Mª Ángeles Sánchez

Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Vicepresidenta de la Asociación de Celiacos de la Comunidad Valenciana (ACECOVA)

19:00-20:00. Ponencia: “Enfermedad Renal”

Asociación de Lucha contra Enfermedades Renales de Alicante (ALCER)

Miércoles 10 de Febrero de 2010

9:00-10:00. Ponencia: “Sida”

Ester Andrés del Alar

Trabajadora Social, Terapeuta Gestalt. Gerente de la Asociación Valenciana Contra el Sida (AVACOS).

Oscar Moreno Bascuñana

Trabajador Social de AVACOS

10:00-11:00. Ponencia: “Cáncer”

Conchita Moreno Esparcia

Vicepresidenta de la J.P. ALICANTE, Asociación Española Contra el Cáncer (AECC)

Presidenta de la J.L. DE ELCHE DE LA AECC

Mª Belén Ortiz Caturla

Coordinadora Provincial J.P ALICANTE AECC

Nuria Javaloyes Bernacer

Coordinadora de los Departamentos de Psicooncología y Voluntariado de la J.P ALICANTE AECC

11:00-11:30. Descanso

11:30-12:30. Ponencia: “Enfermedad de Crohn y Colitis ulcerosa”

Asociación de Enfermos de Crohn y Colitis Ulcerosa (ACCU)

12:30-13:30. Ponencia: “La Fibrosis Quística”

Susana López Puchol

Psicóloga , Federación Española de Fibrosis Quística (FQ)

Beatriz Monfot Gil

Psicóloga especialista en nutrición. Asociación Valenciana de FQ

16:30-17:30. Ponencia: “Anorexia y Bulimia”

Noelia Linde Vázquez

Psicóloga de Asociación de Anorexia y Bulimia de Elche (ADABE)

Beatriz Vives

Diplomada en Nutrición Humana y Dietéica. ADABE

17:30-18:00: Descanso

18:00-19:00. Ponencia: “Enfermedad Cardiovascular”

Dª Mª Ángeles Sánchez

Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Instituto Valenciano Pro-Corazón (INSVACOR)

19:00-20:00 Ponencia: “Fibromialgia”

Mª del Carmen Caplín Martínez

Presidenta Asociación de Fibromialgia de Alicante

Carmen Almarcha Martínez

Tesorera Asociación de Fibromialgia de Alicante

Juan José Gil Sánchez

Secretario Asociación de Fibromialgia de Alicante

Jueves 11 de Febrero de 2010

9:00-10:00. Ponencia: “Espina Bífida e Hidrocefalia”

Manuel Gallar Pérez Albaladejo

Profesor Asociado al Departamento de Enfermería. Universidad de Alicante. Asociación de Espina Bífida e Hidrocefalia de Alicante (AEBHA)

Mercedes Molina

Trabajadora Social AEBHA

10:00-11:00. Ponencia: “Alzheimer”

Asociación de Familiares y Amigos de Enfermos de Alzheimer de Alicante

11:00-11:30. Descanso

Bloque III: LA PROBLEMÁTICA DEL MUNDO EN DESARROLLO

11:30-12:30. Ponencia: “La Desnutrición y el Mundo en Desarrollo”

Maite Hernández Aguilar

Coordinadora del Comité de Lactancia Materna de la Asociación Española de Pediatría. Delegada Internacional de la IHAN

12:30-13:30. Ponencia: “Proyectos del Observatorio de Nutrición y Seguridad Alimentaria
para el Mundo en Desarrollo de la Universidad de Valencia”

José Miguel Soriano del Castillo.

Profesor titular del Departamento de Nutrición y Bromatología. Universidad de Valencia

Gloria Domenech Avaria

Dietista-Nutricionista. Miembro del Observatorio de Nutrición y Seguridad Alimentaria para el Mundo en Desarrollo

13:30-14:00. Clausura del III Curso en Nutrición Humana y Dietética “Solidaridad y Promoción de la Salud”

Dª Mª Eugenia Galiana, Subdirectora del área de nutrición y dietética

D. Manuel Gallar Pérez-Albaladejo, Presidente Comité Científico

D. José Miguel Martínez, Presidente de ADINU Alicante

Representante de Concejalía de Alicante

Bloque IV: TALLERES PRÁCTICOS

AULA A2/0C13. AULARIO II

16:30-18:30. Taller “Cocina para Celiacos, Garantía de Salud”

Dª Nerea Segura Alcaide

Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Asociación de Celiacos de Euskadi (EZE)

18:30-20:30. Ponencia: "Personas con Autismo y sus Implicaciones Nutricionales"

D. Marcos Piña Cebollada

Fisioterapeuta. Dietista-Nutricionista.

Asociación de Padres de Autistas de la Comunidad Valenciana.