II Curso de Nutrición Humana y Dietética "Alimentación y Deporte"

Se ha aprovado el II Curso en Nutrición Humana y Dietética "Alimentación y Actividad Física", el cual tendrá lugar los días 28, 29 y 30 de enero de 2009 en la Universidad de Alicante (UA), Salón de Actos del Aulario II.

El plazo de incripción se abre a partir del 12 de enero de 2009 (a la vuelta de vacaciones) y se realizará en el Consejo de Alumnos de la UA:
-Bajos del Aulario I, UA
-Teléfono: 965-90-36-75
-E-mail: cons.alumnes@ua.es
-Web: http://www.ua.es/coalumnos/

El precio de la actividad es de 25€ y se establecen dos modos de inscripción:
-Créditos de libre elección (se han concedido 2 créditos de libre elección para la UA)^1*
-Diploma de reconocimiento de horas, diploma ICE (se han concedido 22 horas))(para inscribirse por ICE, debéis comentar a la hora de inscripción que queréis realizarla por esta vía, poniendo ICE en la hoja de inscripción. El día de inicio del curso se ha de traer el recibo del banco indicando el nombre de quien ingresa el dinero para justificar que está inscrito por ICE al curso)^2*

1* Para la obtención de los créditos de libre elección se debe asistir al 80% de las horas lectivas, asistir a uno de los 2 talleres prácticos establecidos del 30 de enero de 2009, realizar el cuestionario de satisfacción del curso y un resumen, con un máximo de 2 folios, de la ponencia de mayor interés a entregar el mismo día de la finalización del curso.

2* Para la obtención de certificado de horas, se debe asistir al 80% de las horas lectivas, asistir a uno de los 2 talleres prácticos establecidos del 30 de enero de 2009, realizar el cuestionario de satisfacción del curso

Nº Cuenta de ADINU Alicante para la inscripción por ICE:

Bancaja 2077-0854-18-6600003038

Dirección Académica: Miguel Richart
- Comité Científico:
Presidente: Manuel Gallar Pérez-Albaladejo
Miembros: Francisco Clemente Ramón, Marta Otálora Bernal

- Comité Organizador:
Presidente: José Miguel Martínez Sanz
Miembros: Aurora Isabel Norte Navarro, Eva María Hernández Quesada

El programa del curso es el siguiente:

Miércoles 28 de enero de 2009

9:00-9:30. Acto de apertura del II Curso en Nutrición Humana y Dietética “Alimentación y Actividad Física”

Presentación de la Asociación de Dietistas-Nutricionistas Universitarios de Alicante (ADINU Alicante)

Bloque I: Principios Básicos en Alimentación y Deporte

9:30-10:30. Ponencia: “Metabolismo del Deportista”

Salvador Maestre Pérez

Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología

10:30-11:30. Ponencia: “Nutrición y Anabolismo Cultural”

D. Javier López Román.

Coordinador de investigación de la Cátedra de Fisiología del Ejercicio de la UCAM

11:30-12:00. Descanso

12:00-13:00. Ponencia: “Dieta Vegetariana en el Deportista”

Julio Basalto Marset

Diestista-Nutricionista. Profesor Asociado de la Unidad de Nutrición Humana del Departamento de Bioquímica y Biotecnología. Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud. Universitat Rovira i Virgili, Reus.

13:00-14:00. Ponencia: “Interrelación Eficaz: Nutrición y Ejercicio Físico”

D. Francisco Clemente Ramón

Licenciado en Medicina, Especialista en Medicina Deportiva. Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y Deporte.

16:00- 17:00. Ponencia: “Hidratación y Rendimiento Deportivo”

Raúl

Dietista-Nutricionista. Ldo. CC. Actividad Física y Deporte". Dpto. Fisiología. Facultad Medicina. Universidad Valencia.

17:00-18:00. Ponencia: “Aplicación de la Cineantropometría en el Deporte, Desde la Perspectiva Nutricional”

D. Ángel Herrero de Lucas.

Grupo Español de Cineantropometría (GREC)

18:00-18:30. Descanso

Bloque II: Alimentación Como Parte del Entrenamiento Deportivo

18:30-19:30. Ponencia: “Planificación Dietética en el Judo”

D. Enrique Roche

Profesor Titular del Departamento de Biología Aplicada: Área de Nutrición, Universidad Miguel Hernández

19:30-20:30. Ponencia: “Estrés Oxidativo, Antioxidantes y Suplementación”

D. Marcos Piña

Jueves 29 de enero de 2009

9:00-10:15. Ponencia: “Planificación Dietética en el Fútbol”

D. David Jiménez García.

Dietista-Nutricionista del Club Atlético de Madrid

10:15-11:30. Ponencia: “Planificación Dietética en el Ciclismo”

D. Raúl Bescos

Diestista-Nutricionista y Licenciado en

Ciencias de la Actividad Física y el Deporte.

Laboratorio de Fisiología del INEFC Barcelona.

11:30-12:00. Descanso

12:00-13:00. Ponencia: “Planificación Dietética en

Deportes Acuáticos”

D. Manuel Gallar Pérez-Albaladejo

Médico y Dietista. especialista en medicina subacuática e hiperbárica. Profesor de Dietoterapia Instituto

La Melva, Elda. Profesor Asociado de Nutrición Clínica. Escuela de Enfermería. Universidad de Alicante.

13:00-14:00. Ponencia: “Planificación Dietética en el Atletismo”

Ponente por confirmar.

16:00-17:00. Ponencia: “Planificación Dietética en el Tenis”

Dª Saioa Segura

Dietista-Nutricionista del Centro de Alto Rendimiento de Barcelona

17:00-18:00: Ponencia: “Influencia de las Dietas Hiperproteicas en el Metabolismo del Deportista”

D. José Antonio Villegas

Director del Centro de Alto Rendimiento Infanta Cristina. Comunidad Autónoma de la Región de Murcia. Catedrático de Fisiología del Ejercicio de la Universidad Católica de Murcia.

18:00-18:30. Descanso

18:30-19:30. Ponencia: “Alimentación del Deportista en la Prevención y Tratamiento de Lesiones”

Dª Marta Otálora Bernal

Dietista-Nutricionista. Especialista en Nutrición Deportiva.

Miembro del Grupo Español de Cineantropometría

19:30-20:30. Ponencia “Planificiación Dietética en el Fitness”

Dª. Lucia Barrachina

20:30-21:00. Ponencia: Clausura del II Curso en Nutrición Humana y Dietética “Alimentación y Deporte”

Bloque III: Talleres Prácticos

9:00-11:00. Taller: “Herramientas Básicas y Material de Apoyo para

la Valoración Nutricional del Deportista”

Dª Marta Otálora Bernal

Dietista-Nutricionista. Especialista en Nutrición Deportiva.

Miembro del Grupo Español de Cineantropometría

9:00-11:00. Taller: “ Alimentos funcionales que Optimizan

el Rendimiento"

D. Javier Soro

Con la Colaboración de:

- Escuela Universitaria de Enfermería de la UA

- Departamento de Enfermería de la UA

- Asociación de Dietistas Diplomados de la Comunidad Valenciana (ADDECOVA)